由 2018 年成立至今、深受愛戴的享樂烘焙再度推出自家香港製造的月餅與香港人共度佳節。今年全新推出香郁足料的開心果五仁月餅，以往極受歡迎的黑芝麻軟心月餅及伯爵鳳梨軟心月餅同步登場。適逢觀塘新店即將於 9 月初正式開幕，品牌於開幕期間推出一日快閃優惠，客人可即場免費試食月餅，以及享用預購月餅禮遇。 全新開心果五仁月餅 西式果仁配焦糖流心 傳統口味變奏 享樂烘焙今年推出全新研發的「開心果五仁月餅」，嚴選五款西式堅果仁製作，包括核桃、夏威夷果仁、開心果、松子、碧根果，烤烘後混入自家磨製的開心果醬，自家磨製能保留起沙質感，曲奇皮外層亦加入開心果醬，啖啖堅果馥郁味道；餡料內更加入以法國牛油、海鹽煮成的焦糖，焗熱後切開是誘人的焦糖漿效果，將傳統五仁月餅搖身一變成為難以抗拒的滋味。 同步推出兩款軟心月餅 – 「黑芝麻軟心」混合自家磨製及日本的 100 % 黑芝麻醬，曲奇皮則加入黑芝麻粉；「伯爵鳳梨軟心」則選用台灣土鳳梨，以法國牛油及鹹蛋黃煮成果香豐盈的餡料，並有流心鹹蛋黃，曲奇皮混入伯爵茶粉，與熱帶果味十分搭調。 觀塘新店正式開幕 多款限定口味 享

一勺冰心，半勺醉意 Messina 與 MIUS共譜夏日雞尾酒雪糕交響曲 當手工意式雪糕的細膩，遇上頂尖調酒師的狂想—每一口都是酒吧與甜品工藝的深度對話 當手工雪糕的細膩，遇上頂尖調酒師的狂想，會碰撞出怎樣的火花？ Messina 最新一期的「The Scoop」系列，偏偏不走尋常路——它不僅僅是雪糕，更是一場可品嚐的雞尾酒革命。甫於2026年度「亞洲50最佳酒吧」榜單中強勢登場、一舉拿下第36位的 Mius，其創辦人兼屢獲國際獎項的調酒師 Shelley Tai，向來以細膩的平衡感與大膽的風味結構見稱。今次她與 Messina 團隊埋首鑽研，將酒吧中最受歡迎的兩款 signature 雞尾酒，濃縮、轉化、重塑，成就出兩款層次分明、餘韻悠長的全新雪糕與雪葩： 「蘋緣冰心」（APPLE-LY EVER AFTER - 靈感源自 MIUS 的 Gin and Apple） 爽脆青蘋果雪葩，混入芳香椰子、青檸葉與班蘭雪葩，並以杜松子浸泡，帶來層次豐富的草本餘韻。看似清新純粹，實則層次豐富，是驚豔的「酒感」之作。（不含酒精） 「冰醇妙思」（A-MIUS-

60年歷史香港高質上海菜老字號「雪園」品牌 首次推出期間限定「6道手工菜名人飯堂午市菜單」 每位$248 品嚐6款正宗手藝 先睹為快「雪園招牌鮮蟹粉小籠包」 秉承擁有超過60年歷史「雪園」品牌的香港上海菜名人飯堂「雪園壹號」，將於2026「夏季香港餐廳周」（HK Restaurant Week 2026）中推出期間限定「6道手工菜午市菜單」，讓食客以每位$248 (最少兩位起用)的震撼優惠價錢，於星期一至日，在悠閒的下午細味6款匠心炮製的上海淮揚菜式，一次過體驗多種「雪園壹號」的匠藝功架與經典風味。 是次獨家$248優惠午市菜單首次矚目登場，將於2026年8月13日至9月13日期間，僅限於「香港餐廳周」網上平台開放預訂, 供應數量有限, 售罄即止(https://restaurantweek.diningcity.hk/lang/zh-HK)。餐單秉承傳統淮揚菜風格，包含前菜2款、湯品1款、主菜2款，經典點心1款及甜品，內容相當豐富，可讓食客從多款菜式中細味淮揚菜一貫講究的製作心思，體驗「雪園壹號」多年來一直秉持不走捷徑的烹調理念，延續老字號一

TruffleBAKERY 首度進駐九龍 旺角 MOKO 期間限定店正式開幕 麵包款式大革新 多個全新系列麵包 香港首度登場 #trufflebakeryhk #trufflebakery 香港 香港 TruffleBAKERY 自 2024 年底將日本人氣熱話之白松露 鹽包帶到香港，鹽包於本地烘焙界蔚為風潮。今年 8 月 TruffleBAKERY 首度進駐九龍區，於 MOKO開設第 4 間分店，香港店不僅擴展鹽包系列，同時將麵包款式大革新，推出多個首度於香港亮相的產品，為本地麵包控奉上一連串驚喜。 日本烘焙師駐店 多個新系列同時登場！ 香港 TruffleBAKERY 作為品牌首間海外分店，由 2024 年開店至今一直與日本總店緊密合作，今夏兩位日籍烘培師小池裕達 (Hiromichi Koike) 及尾崎美波 (Minami Ozaki) 與香港團隊一同製作多款新麵包，務求令出品更臻完美。8 月起麵包款式大革新，多款新產品同時推出，包括： 鹽包系列 – 日本尚未發售、於香港店率先推出的全新口味「檸檬鹽包」正式登場！在麵包內加入檸檬汁及新鮮檸

傳承近一世紀的香港經典 自上海創立以來，Jimmy's Kitchen 一直是香港最具代表性的歐陸餐廳之一，以經典美饌、溫暖款待及獨特氛圍，陪伴幾代食客締造無數珍貴回憶。近一個世紀以來，品牌始終秉持對經典風味與優質食材的堅持，成為香港餐飲文化的重要象徵。 如今，Jimmy's Kitchen 於中環畢打行展開新篇章，在保留品牌經典精神的同時，融入現代餐飲理念與國際風味，延續屬於 Jimmy's Kitchen 的餐桌故事。 經典傳承 × 全新演繹 Jimmy's Kitchen 早餐系列匯聚品牌多年來備受喜愛的經典菜式，同時帶來多款全新創作， 從經典英式早餐、精緻雞蛋料理，到法式甜點與 Vitality Boosts 活力果昔，呈現兼具傳承與 創新的早餐體驗。 由行政總廚 Russell Doctrove 精心策劃，早餐菜單以品牌經典為基礎，結合其多年於國際餐飲領域累積的經驗與現代烹調理念，在熟悉的風味中注入嶄新靈感，讓每一道菜式既承載 Jimmy's Kitchen 的經典特色，亦展現當代歐陸早餐的精緻風格。 無論是上班前的悠閒時光、商務早餐，

由師承自北海道拉麵總廚團隊加盟主理 推出 4 款「飲得」心機足料涮涮鍋湯底 全港獨家 12 小時精心熬製 「日本雞白湯沾麵鍋」 及 全新「博多牛腸鍋」 隆重登場 最平$168/位 品嚐日本鹿兒島農場直送薩摩牛套餐 ! 全年 365 日免收加一 ！! 位於銅鑼灣登龍街 34 號的 HAKATA NABE 博多鍋，主打高性價比的一人日本和牛涮涮鍋及壽喜燒體驗。日本和牛套餐最平每位只需$168 (免收加一)，即可品嚐由日本九州牧場直送的鹿兒島薩摩牛，配以自選招牌涮涮鍋或壽喜燒、時令蔬菜拼盤，以及日本米、烏冬或拉麵，提供食客在銅鑼灣鬧市中輕鬆享受便捷而高品質的一人鍋體驗。 餐廳是次迎來全新烹調團隊，由師承北海道拉麵總廚的班底主理，將拉麵匠人對 「湯」的極致追求融入一人涮涮鍋之中，打造 4 款全新「可直接飲用」的濃厚湯 底。「湯」一直是拉麵文化的靈魂。主廚憑藉多年拉麵經驗，堅持以時間與工藝熬 製每一款湯底，帶來北海道粟米湯、野菜味噌湯、博多招牌辣湯，以及需時 12 小 時精心熬製的日本雞白湯沾麵鍋。湯底濃郁鮮香、層次分明，食客可先直接品嚐...

Ralph’s Coffee 中秋獻禮 推出特別版限定月餅禮盒　復古露營車造型演繹溫馨團圓時光 #RALPHSCOFFEE #RALPHSCOFFEEHK @RALPHSCOFFEE 為慶祝寓意思念、感恩與團聚的中秋佳節，Ralph’s Coffee特別呈獻本年度特別版限定月餅禮盒，以別具心思的節日設計與精緻風味，為中秋團圓時刻增添溫暖意趣。 Ralph’s Coffee本年度特別版限定月餅禮盒內含六件迷你月餅，備有兩款精緻口味，每款各三件，分別為口感細膩、內餡香滑的奶黃月餅，以及香濃幼滑、層次豐富的朱古力奶黃月餅，為中秋佳節帶來經典與創新的雙重滋味。 今年的特別版限定月餅禮盒化身為復古露營車造型，巧妙地採用品牌具標誌性的綠、白配色設計，精美地置於青草地台座上，並配以可愛的 Polo Bear-ista 小熊咖啡師公仔，別具收藏價值。禮盒內更設柔和燈光設計，亮起時散發溫暖光芒，為中秋佳節營造溫馨且帶有懷舊氣息的節慶氛圍。 Ralph’s Coffee 月餅禮盒將於 2026 年 7 月 9 日至 8 月 24 日期間開放預售（每盒 $488）